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Spumante metodo classico brut

Barrage Procanico

€ 25,00

Il Barrage è uno spumante metodo tradizionale che si eleva dal vitigno tipico delle colline Umbre, il Procanico. Un vino che esprime la voglia di intraprendere nuove gare e di superare ostacoli. Un vino dai profumi e dai sapori che raccontano un concreto legame col suo territorio.

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Spumante

Note sul prodotto

Uvaggio

Procanico

Zona di produzione

Bardano - Orvieto, versante nord occidentale, Umbria

Epoca della raccolta

Prima decade di settembre

Gradazione alcolica

12% vol.

Fermentazione vino base

In vasche di acciaio a temperatura controllata

Tirage

Nel mese di aprile successivo alla vendemmia

Affinamento sui lieviti

Minimo 48 mesi nelle grotte etrusche

Dosaggio

7 grammi litro

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Reso facile

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Dalla nostra terra alla vostra tavola ·

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Grazie alla sua struttura, al suo bouquet fine e alla sua spiccata freschezza è vino capace di adattarsi a molteplici preparazioni. È quindi indicato come aperitivo ma anche come vino da tutto pasto, soprattutto con piatti dai sapori delicati. A noi piace immaginarlo come perfetto accompagnamento ad una cena di sushi.